Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận HACCP tại LiCOS sẽ tư vấn quy trình, sắp xếp hồ sơ và cơ sở. Đảm bảo hoàn thành các bước áp dụng tiêu chuẩn HACCP, có chứng nhận từ 10 – 15 ngày
Tiêu chuẩn HACCP là gì?
Tiêu chuẩn HACCP (viết tắt từ: Hazard Analysis and Critical Control Points) có nghĩa là “Phân tích mối nguy hại và điểm kiểm soát tới hạn”. Đây là một tiêu chuẩn của quốc tế, được xem là nguyên tắc trong việc thiết lập hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm của doanh nghiệp. Có thể nói, HACCP chính là cơ sở và công cụ để đánh giá, kiểm soát các mối nguy về an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất ngành thực phẩm
Các đối tượng nên xin cấp giấy chứng nhận HACCP
Tổ chức, cá nhân kinh doanh những lĩnh vực dưới đây nên xin cấp giấy chứng nhận HACCP:
– Các cơ sở sản xuất, chế biến sản phẩm nông nghiệp, chăn nuôi.
– Các cơ sở sơ chế, chế biến thủy, hải sản.
– Các cơ sở sản xuất thức uống đóng chai, đóng lon, thực phẩm đông lạnh hoặc đóng hộp.
– Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: nhà hàng, hệ thống cung cấp thức ăn nhanh.
– Các dịch vụ hỗ trợ như: lưu trữ và phân phối thực phẩm; cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm, hoặc dịch vụ dọn dẹp và vệ sinh và đóng gói cũng cần xin cấp giấy chứng nhận HACCP.
Giấy chứng nhận HACCP giúp ích gì cho doanh nghiệp
– Với giấy chứng nhận HACCP thì uy tín và hình ảnh của doanh nghiệp với khách hàng sẽ được nâng cao, đem lại khả năng cạnh tranh nhờ mức độ tin cậy của người tiêu dùng với các sản phẩm được củng cố và định vị rõ ràng.
– Nếu doanh nghiệp đã được cấp phép HACCP thì còn góp phần giảm thiểu chi phí gắn liền với các rủi ro (bất chợt) đối với trường hợp thu hồi sản phẩm, bồi thường thiệt hại cho người tiêu dùng.
– Giấy phép HACCP như một lá phiếu bảo vệ quyền lợi của doanh nghiệp để giảm thiểu chi phí tái chế và hủy sản phẩm nhờ cơ chế ngăn ngừa phát hiện các nguy cơ về an toàn thực phẩm được quy định.
Lợi ích khi có chứng nhận HACCP
Với giấy chứng nhận HACCP – Hệ thống phân tích mối nguy hại và điểm kiểm soát tới hạn, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ nhận được nhiều lợi ích:
- Không cần phải xin giấy chứng nhận VSATTP (tương tư như ISO 22000);
- Chủ động nhận diện và kiểm soát được các mối nguy về vấn đề an toàn thực phẩm;
- Nâng cao định vị thương hiệu, tạo cơ hội phát triển và mở rộng thị trường;
- Cải thiện và nâng cao hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tối đa;
- Tăng độ tin cậy, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sử dụng sản phẩm;
- Tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, so với các đối thủ chưa được chứng nhận HACCP;
- Góp phần hỗ trợ quảng cáo, làm truyền thông cho sản phẩm và doanh nghiệp;
- Giảm thiểu khả năng sản phẩm bị hư hỏng, giảm được chi phí xử lý các sự cố an toàn thực phẩm.
Quy trình tư vấn xin cấp giấy chứng nhận HACCP
Các thủ tục, quy trình liên quan đến giấy tờ pháp lý thường gây khó khăn, tốn nhiều thời gian của doanh nghiệp. Một số trường hợp vì chậm trễ hoặc không nắm rõ các quy định về xin cấp giấy chứng nhận HACCP nên các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải đối mặt với nhiều vấn đề phát sinh ngoài ý muốn.
Do đó, LiCOS với kinh nghiệm và kiến thức chuyên sâu trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và thực hiện xin cấp phép, sẽ hỗ trợ tư vấn và hoàn thành đăng ký giấy chứng nhận HACCP nhanh chóng. rút ngắn thời gian cấp phép, xúc tiến hoạt động kinh doanh dễ dàng nhất.
LiCOS hoàn thiện dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận HACCP qua các bước:
Bước 1: Tiếp nhận thông tin và tư vấn các vấn đề liên quan đến HACCP
Bước 2: Kiểm tra hồ sơ, giấy tờ sẵn có của doanh nghiệp và hướng dẫn hoàn thiện
Bước 3: Khảo sát cơ sở, hướng dẫn bố trí sắp xếp cho phù hợp với tiêu chuẩn
Bước 3: Gửi tài liệu xin cấp HACCP cho tổ chức chứng nhận.
Bước 4: Tổ chức chứng nhận đến cơ sở để kiểm tra thực địa, đánh giá tài liệu.
Bước 5: Theo dõi, nhận giấy chứng nhận HACCP và bàn giao cho khách hàng
Bước 6: Thông báo lịch đánh giá giám sát định kỳ hàng năm
Lưu ý: Giấy chứng nhận HACCP có hiệu lực 3 năm và phải thực hiện giám sát định kì 1 năm/1 lần. Vì vậy, cần chú ý tới hiệu của chứng nhận để kịp làm thủ tục gia hạn.
Hồ sơ cần chuẩn bị khi sử dụng dịch vụ xin cấp HACCP của LiCOS:
- Giấy phép kinh doanh có ngành nghề phù hợp
- Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên (khám theo Thông tư 32/2023/TT-BYT)
- Hồ sơ chứng minh nguồn gốc, bao bì
- Hóa đơn nước
- Hợp đồng thuê địa điểm kinh doanh
Với hotline 0393 225 389, liên hệ ngay để nhận báo giá trọn gói và hướng dẫn chi tiết về hồ sơ, bố trí cơ sở đầy đủ, nhanh chóng.
