Bộ Y tế ban hành Thông tư 29/2023/TT-BYT về việc hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Doanh nghiệp đang sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, lưu thông thực phẩm tại Việt Nam cần lưu ý một số công việc cần thực hiện ngay để tuân thủ quy định tại Thông tư 29/2023/TT-BYT
4 công việc phải làm để tuân thủ Thông tư 29/2023/TT-BYT
Thông tư 29/2023/TT-BYT yêu cầu doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh nhập khẩu, lưu thông thực phẩm bao gói sẵn cần thực hiện 5 công việc như sau:
- Nghiên cứu ghi thành phần dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- Doanh nghiệp phải cập nhật thông tin dinh dưỡng bắt buộc trên nhãn sản phẩm bao gồm:
- Năng lượng (kcal)
- Chất đạm (g)
- Carbohydrat (g)
- Chất béo (g)
- Natri (mg)
- Nếu sản phẩm là nước giải khát, sữa chế biến có đường hoặc thực phẩm có đường khác, phải ghi thêm “đường tổng số”.
- Nếu sản phẩm là thực phẩm chiên rán, cần bổ sung thông tin về “chất béo bão hòa”.
- Điều chỉnh thiết kế nhãn bao bì
- Nếu nhãn sản phẩm chưa có đủ các thông tin dinh dưỡng theo quy định, doanh nghiệp cần thiết kế lại nhãn bao bì.
- Đảm bảo nhãn phù hợp với kích thước sản phẩm và không gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng.
- Kiểm nghiệm và xác nhận thông tin dinh dưỡng
- Doanh nghiệp cần thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm để xác định chính xác giá trị dinh dưỡng trước khi công bố trên nhãn.
- Có thể tự kiểm nghiệm hoặc sử dụng dịch vụ từ các phòng thí nghiệm được công nhận.
- Cập nhật hồ sơ công bố sản phẩm
- Doanh nghiệp cần rà soát và điều chỉnh lại hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm theo đúng quy định mới.
Sản phẩm không bắt buộc ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng
Một số nguyên liệu, thực phẩm không ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn bao gồm:
– Nguyên liệu, thực phẩm không bán trực tiếp cho người tiêu dùng, bao gồm cả đá thực phẩm;
– Thực phẩm có một thành phần nguyên liệu duy nhất;
– Nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai (bao gồm cả loại chỉ bổ sung CO2 và/hoặc hương liệu);
– Muối thực phẩm, muối tinh;
– Giấm ăn và các chất thay thế cho giấm bao gồm cả loại chỉ bổ sung hương liệu;
– Hương liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm;
– Men (enzym) thực phẩm;
– Chè, cà phê không chứa thành phần bổ sung khác trừ phẩm màu, hương liệu;
– Thực phẩm bảo vệ sức khỏe;
– Đồ uống có cồn;
– Hàng hóa là thực phẩm tươi, sống, thực phẩm chế biến không có bao bì và bán trực tiếp cho người tiêu dùng
– Sản phẩm mang theo người nhập cảnh để tiêu dùng cá nhân, quà tặng, quà biếu trong định mức được miễn thuế nhập khẩu; sản phẩm nhập khẩu của đối tượng được ưu đãi, miễn trừ ngoại giao; sản phẩm quá cảnh, chuyển khẩu, trung chuyển, tạm nhập, tái xuất, gửi kho ngoại quan; sản phẩm là mẫu thử nghiệm hoặc nghiên cứu; sản phẩm là mẫu trưng bày hội chợ, triển lãm; sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường trong nước.
– Sản phẩm được bao gói nhỏ, có diện tích bề mặt lớn nhất nhỏ hơn 10 cm2, không bao gồm gia vị và thảo mộc
– Thực phẩm do cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ sản xuất;
Lộ trình tuân thủ quy định mới
- Trước 31/12/2025: Doanh nghiệp phải hoàn tất việc thay đổi nhãn và công bố sản phẩm theo quy định.
- Từ 01/01/2026: Sản phẩm không đáp ứng quy định mới sẽ không được phép sản xuất, nhập khẩu hoặc lưu hành trên thị trường.
Kiểm nghiệm và tự công bố, thông báo thay đổi nội dung công bố THEO QUY ĐỊNH MỚI
Dựa theo quy định Thông tư 29, LiCOS triển khai dịch vụ:
- Kiểm nghiệm và tự công bố, đối với các sản phẩm mới
- Kiểm nghiệm và thông báo thay đổi nội dung công bố, đối với các sản phẩm đã công bố trước đó nhưng chưa đáp ứng được yêu cầu của Thông tư 29
Dịch vụ của LiCOS luôn được triển khai, cập nhật theo quy định, thủ tục mới nhất. Đảm bảo hồ sơ luôn được xử lý nhanh nhất. Giúp doanh nghiệp hạn chế rủi ro hồ sơ bị thiếu sót, phải sửa đổi, bổ sung vì có sự đổi mới về quy định. Liên hệ sớm để LiCOS hỗ trợ doanh nghiệp hoàn tất hồ sơ trong năm 2025, ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng theo quy định mới. Cam kết về kết quả dịch vụ để sản phẩm được tiếp tục lưu thông trên thị trường. Hotline 0393 225 389
