Tự công bố thịt đông lạnh là thủ tục bắt buộc theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Doanh nghiệp thực hiện tự công bố và gửi 01 bộ hồ sơ đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, đồng thời hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính an toàn và chất lượng của sản phẩm. Thủ tục nghe có vẻ đơn giản, nhưng các quy chuẩn về kiểm nghiệm và yêu cầu đối với thực phẩm đông lạnh thường rất khắt khe. LiCOS cung cấp dịch vụ tự công bố thịt đông lạnh trọn gói, giúp doanh nghiệp tối ưu thời gian và chi phí.
Vì sao doanh nghiệp gặp khó khi tự công bố thịt đông lạnh?
Bạn đang lo lắng về hồ sơ, chỉ tiêu kiểm nghiệm hay sợ nộp sai cơ quan? Đừng vội nản lòng! Những vướng mắc trên đều có lời giải rõ ràng. năm đồng hành cùng các doanh nghiệp thực phẩm, LiCOS đã đúc kết ra quy trình 5 bước gọn gàng, giúp bạn tránh được những sai sót thường gặp mà nhiều doanh nghiệp phải trả giá bằng thời gian và chi phí. Mời bạn đọc tiếp phần dưới để xem LiCOS làm việc cụ thể như thế nào, biết đâu đây chính là cách giúp lô hàng của bạn lên kệ sớm hơn dự kiến.
Dù quy định về tự công bố đã ngày càng nới lỏng hơn về thủ tục, nhưng thực tế nhiều doanh nghiệp vẫn gặp “trở ngại” khi tự thực hiện công bố thịt đông lạnh do các nguyên nhân sau:
- Khó khăn trong việc xác định tiêu chuẩn kỹ thuật: Thịt đông lạnh phải đáp ứng các chỉ tiêu an toàn thực phẩm về vi sinh vật, kim loại nặng, dư lượng thuốc thú y theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và các quy định chuyên ngành thú y hiện hành. Việc xác định sai căn cứ áp dụng có thể dẫn đến xây dựng bộ chỉ tiêu kiểm nghiệm không phù hợp.
- Hồ sơ pháp lý đa dạng và phức tạp: Một bộ hồ sơ tự công bố thịt đông lạnh đầy đủ bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (còn thời hạn 12 tháng).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc ISO/HACCP tương đương.
- Nhãn sản phẩm.
- Rắc rối trong khâu kiểm nghiệm: Thịt đông lạnh rất nhạy cảm với các chỉ tiêu về vi khuẩn (Salmonella, Listeria…). Nếu doanh nghiệp không chọn đúng phòng kiểm nghiệm có chuyên môn chất lượng cao hoặc không biết cách tối ưu hóa danh mục kiểm nghiệm, bảo quản mẫu thử… chi phí sẽ rất cao mà kết quả chưa chắc đã được cơ quan quản lý chấp nhận.
- Xác định cơ quan tiếp nhận và hậu kiểm: Tùy vào quy mô và địa điểm kinh doanh, doanh nghiệp phải nộp hồ sơ tại Sở An toàn thực phẩm hay những cơ quan khác theo sự phân công của từng địa phương. Việc nộp sai địa chỉ hoặc thông tin trên trang web của cơ quan chức năng bị sai lệch sẽ dẫn đến rủi ro bị bị xử phạt hành chính khi có thanh tra, hậu kiểm.
👉 LiCOS mang đến giải pháp tối ưu, hiệu quả, giúp doanh nghiệp giải quyết triệt để các rào cản pháp lý, đảm bảo sản phẩm thịt đông lạnh đưa ra thị trường một cách nhanh và chuẩn nhất.
Quy trình LiCOS hỗ trợ tự công bố thịt đông lạnh
Khi lựa chọn LiCOS, quý khách hàng sẽ được phục vụ theo quy trình chuyên nghiệp 5 bước:
Bước 1: Tiếp nhận thông tin và kiểm tra hồ sơ: Chúng tôi kiểm tra tính hợp lệ của các giấy tờ hiện có như:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (hoặc chứng chỉ tương đương).
- Nguồn gốc nguyên liệu (đối với thịt nhập khẩu hoặc giết mổ trong nước).
Bước 2: Xây dựng chỉ tiêu và hỗ trợ kiểm nghiệm: Chúng tôi sẽ xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm sát nhất với loại thịt đông lạnh (heo, bò, gà…) dựa trên quy định hiện hành. LiCOS gửi mẫu tại các phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn quy định. Kết quả kiểm nghiệm dự kiến từ 5 – 7 ngày làm việc, tùy phòng kiểm nghiệm và số lượng chỉ tiêu cần phân tích.
Bước 3: Hoàn thiện bộ hồ sơ tự công bố: Dựa trên kết quả kiểm nghiệm và thông tin sản phẩm khách hàng cung cấp, chuyên viên của chúng tôi sẽ soạn thảo Bản tự công bố sản phẩm, Nội dung nhãn sản phẩm dự kiến được xây dựng phù hợp với quy định về ghi nhãn hàng hóa tại hiện hành.
Bước 4: LiCOS hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện tự công bố, hướng dẫn đăng tải công khai thông tin sản phẩm tại cơ sở và nộp hồ sơ đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền để lưu trữ, đăng tải.
Bước 5: Bàn giao và tư vấn hậu kiểm: Bàn giao toàn bộ hồ sơ gốc và phiếu kiểm nghiệm cho khách hàng. Đồng thời, LiCOS tư vấn cách lưu trữ hồ sơ và các lưu ý khi có đoàn kiểm tra liên ngành để doanh nghiệp hoàn toàn yên tâm kinh doanh.
Ưu điểm khi chọn dịch vụ của LiCOS
- Chuyên môn vững vàng: Am hiểu quy định tại các nghị định, thông tư về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thịt.
- Tiết kiệm thời gian: Quy trình phối hợp nhịp nhàng, rút ngắn tối đa thời gian chờ đợi kết quả kiểm nghiệm và công bố.
- Chi phí hợp lý: Luôn có giải pháp tối ưu chỉ tiêu kiểm nghiệm để tiết kiệm ngân sách cho doanh nghiệp.
- Hỗ trợ trọn đời: Tư vấn miễn phí các vấn đề phát sinh trong suốt quá trình sản phẩm lưu hành trên thị trường.
LiCOS không chỉ là đơn vị dịch vụ, chúng tôi là đối tác đáng tin cậy, cùng doanh nghiệp khẳng định chất lượng thực phẩm Việt.
Liên hệ LiCOS để được hỗ trợ tự công bố thịt đông lạnh
Mỗi ngày chậm trễ trong việc công bố là một ngày sản phẩm của bạn chưa thể đến tay khách hàng. Đừng để những rắc rối giấy tờ làm chậm bước tiến kinh doanh của bạn. Chỉ cần một cuộc gọi, đội ngũ chuyên viên LiCOS sẽ tư vấn ngay loại thịt đông lạnh của bạn cần kiểm nghiệm những chỉ tiêu nào, mất bao lâu và chi phí ra sao, hoàn toàn không ràng buộc. Gọi ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí!
📞 Hotline: 0393 225 389 hoặc 0352 735 925
👉 Liên hệ ngay hôm nay để nhận quy trình kiểm nghiệm mẫu miễn phí !
