Phân biệt các sản phẩm tự công bố và đăng ký công bố, doanh nghiệp đã biết sự khác nhau chưa? Một trong những câu hỏi mà LiCOS thường nhận được từ các doanh nghiệp là: “Sản phẩm của tôi phải tự công bố hay đăng ký công bố?”. Trên thực tế, không phải tất cả thực phẩm đều thực hiện cùng một thủ tục pháp lý. Việc xác định sai loại công bố có thể khiến doanh nghiệp mất nhiều thời gian, chi phí và làm chậm kế hoạch đưa sản phẩm ra thị trường.
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tùy từng nhóm thực phẩm mà doanh nghiệp sẽ thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm hoặc thủ tục đăng ký công bố sản phẩm trước khi lưu thông tại Việt Nam.
Bài viết dưới đây sẽ giúp doanh nghiệp phân biệt các sản phẩm tự công bố và đăng ký công bố một cách dễ hiểu, đồng thời đưa ra ví dụ thực tế để xác định đúng thủ tục cần thực hiện.
Vì sao cần phân biệt các sản phẩm tự công bố và đăng ký công bố?
Việc xác định đúng loại công bố mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp như:
- Thực hiện đúng quy định của pháp luật.
- Tiết kiệm thời gian chuẩn bị hồ sơ.
- Tránh phải sửa đổi hoặc nộp lại hồ sơ.
- Đưa sản phẩm ra thị trường đúng kế hoạch.
- Hạn chế các rủi ro trong quá trình kiểm tra của cơ quan quản lý.
Đây là bước đầu tiên nhưng rất quan trọng trước khi tiến hành sản xuất, nhập khẩu hoặc kinh doanh thực phẩm.
Căn cứ pháp lý của Tự Công bố và Đăng Ký Công Bố
Việc phân biệt các sản phẩm tự công bố và đăng ký công bố hiện nay được thực hiện chủ yếu theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Ngoài ra, đối với nhóm phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến, doanh nghiệp cần tham khảo thêm:
Các văn bản này quy định về danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng, chất hỗ trợ chế biến và phạm vi sử dụng đối với từng loại sản phẩm.
Những sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, thủ tục tự công bố áp dụng đối với các nhóm thực phẩm thông thường.
- Thực phẩm bao gói sẵn
Đây là nhóm sản phẩm phổ biến nhất.
Ví dụ: Cá viên, nước yến, sữa tươi, mì gói, bánh kẹo, rượu, bia, thịt sấy, nước trái cây, cà phê, trà, gia vị,…
Nhìn chung, đây là các sản phẩm đã được sơ chế hoặc chế biến hoàn chỉnh, đóng gói và dán nhãn trước khi đưa ra thị trường.
- Phụ gia thực phẩm
Bao gồm các loại phụ gia thuộc danh mục được phép sử dụng theo quy định.
Khi sử dụng phụ gia, doanh nghiệp cần bảo đảm:
- Đúng nhóm phụ gia.
- Đúng công dụng.
- Đúng đối tượng sử dụng.
- Đúng giới hạn sử dụng theo quy định.
- Chất hỗ trợ chế biến
Đây là nhóm chất hỗ trợ được phép sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm theo danh mục quy định. Doanh nghiệp cần kiểm tra kỹ từng loại chất hỗ trợ trước khi đưa vào sản xuất.
- Dụng cụ, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
Một số sản phẩm thuộc nhóm này gồm: Ly, chén, tô, muỗng, dao, hộp đựng thực phẩm, bình đựng nước uống, bao bì thực phẩm, hộp nhựa, khay đựng thực phẩm,…
Mặc dù không phải thực phẩm nhưng đây cũng là nhóm phải thực hiện thủ tục tự công bố trước khi lưu thông trên thị trường do tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đi vào cơ thể người.
Sản phẩm của bạn nằm ở nhóm nào? Nhiều người nhầm ở đúng chỗ này. Có những sản phẩm nhìn qua rất giống thực phẩm thông thường, nhưng chỉ cần công thức có thêm một thành phần hay ghi một công dụng trên nhãn là đã thuộc nhóm phải đăng ký, thủ tục hoàn toàn khác. Tự công bố nhầm thì hồ sơ bị trả, sản phẩm phải dừng chờ. Phần ngay bên dưới là các nhóm bắt buộc đăng ký công bố, bạn đối chiếu kỹ trước khi quyết định nộp hồ sơ nhé.
Những sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm
Một số nhóm thực phẩm có yêu cầu quản lý chặt chẽ hơn nên phải thực hiện đăng ký bản công bố trước khi lưu hành. Như:
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Đây là nhóm sản phẩm được nhiều doanh nghiệp quan tâm.
Thông thường sản phẩm được bào chế dưới dạng: Viên nang, Viên nén, Viên hoàn, Bột, Cốm, Dung dịch, Cao.
Sản phẩm được sử dụng nhằm bổ sung chế độ ăn, hỗ trợ duy trì hoặc cải thiện chức năng của cơ thể.
Ví dụ: Viên uống Omega 3, Vitamin tổng hợp, Collagen, Cốm hỗ trợ tiêu hóa, Viên uống bổ sung khoáng chất, Men vi sinh,…
- Thực phẩm dinh dưỡng y học
Đây là nhóm thực phẩm phục vụ mục đích y tế đặc biệt.
Đặc điểm của nhóm này:
- Dùng bằng đường uống hoặc ống xông.
- Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng của người bệnh.
- Chỉ sử dụng dưới sự giám sát của nhân viên y tế.
Ví dụ: Sữa dành cho người đái tháo đường, Sữa dinh dưỡng sau phẫu thuật, Công thức dinh dưỡng hỗ trợ người suy nhược, Thực phẩm dành cho bệnh nhân cần nuôi ăn đặc biệt,…
- Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt
Là các sản phẩm được sản xuất theo công thức riêng nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc thù.
Ví dụ: Sữa không chứa lactose, Bột giàu đạm thực vật, Sữa dành cho người ăn kiêng, Thực phẩm dành cho người cao tuổi, Thực phẩm dành cho người cần kiểm soát cân nặng,…
Điểm khác biệt của nhóm này là thành phần dinh dưỡng được thiết kế riêng và khác biệt rõ rệt so với thực phẩm thông thường.
- Một số phụ gia thực phẩm đặc biệt
Bao gồm:
- Phụ gia có công dụng mới.
- Phụ gia không thuộc danh mục được phép sử dụng.
- Phụ gia sử dụng không đúng đối tượng theo quy định của Bộ Y tế.
Các sản phẩm này cũng thuộc diện phải thực hiện đăng ký bản công bố.
LiCOS – Hỗ trợ tự công bố và đăng ký công bố sản phẩm trọn gói
Chưa chắc sản phẩm của mình thuộc diện nào? Đừng đoán, hãy hỏi trước khi nộp. Chỉ cần bạn gửi tên sản phẩm, thành phần và công dụng dự kiến ghi trên nhãn, chuyên viên LiCOS sẽ cho biết ngay sản phẩm cần tự công bố hay đăng ký công bố, hồ sơ gồm những gì và dự kiến mất bao lâu. Một cuộc gọi hôm nay có thể giúp bạn tránh được cả tháng chờ đợi vì nộp sai thủ tục.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn giấy phép thực phẩm, đội ngũ chuyên viên của LiCOS luôn hỗ trợ doanh nghiệp từ khâu tư vấn, chuẩn bị hồ sơ đến khi hoàn tất thủ tục, giúp tiết kiệm thời gian, hạn chế sai sót và đảm bảo hồ sơ đúng quy định.
