Một cơ sở sản xuất thực phẩm muốn kinh doanh hợp pháp và bán hàng vào siêu thị hay các chuỗi lớn, bắt buộc phải có giấy phép ATTP sản xuất thực phẩm. Chuẩn bị kỹ nhà xưởng ngay từ đầu sẽ giúp xưởng tránh rủi ro bị phạt và làm việc với đoàn kiểm tra dễ dàng hơn. LiCOS hướng dẫn đầy đủ và hỗ trợ xin giấy phép ATTP sản xuất thực phẩm đúng quy định và tối ưu nhất.
Vì sao phải xin cấp giấy phép ATTP sản xuất thực phẩm?
Sở hữu giấy chứng nhận không đơn thuần là thủ tục đối phó, mà là nền tảng để xưởng vận hành ổn định:
- Tránh rủi ro pháp lý: Làm đúng quy định ngay từ đầu giúp cơ sở không lo bị phạt tiền hay niêm phong xưởng khi có đoàn kiểm tra.
- Tạo uy tín với khách hàng: Chứng nhận an toàn là minh chứng rõ nhất giúp người mua yên tâm lựa chọn sản phẩm của bạn.
- Rộng đường phân phối: Có giấy phép ATTP sản xuất thực phẩm mới đủ điều kiện chào hàng vào siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi hay làm hồ sơ xuất khẩu.
Điều kiện xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất thực phẩm
Cơ sở sản xuất thực phẩm phải đáp ứng bộ tiêu chuẩn khắt khe về pháp lý, kỹ thuật và quy hoạch theo quy định tại Điều 19, 20, 21 Luật An toàn thực phẩm 2010 và Phụ lục II Nghị định 15/2018/NĐ-CP:
1. Điều kiện pháp lý
– Đăng ký kinh doanh: Cơ sở phải có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp, trong đó đăng ký mã ngành nghề phù hợp với sản xuất thực phẩm.
– Năng lực hành vi: Người đại diện pháp luật phải có năng lực hành vi dân sự đầy đủ, không thuộc đối tượng bị cấm kinh doanh.
– Cam kết trách nhiệm: Có văn bản cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm và thực hiện chế độ báo cáo định kỳ cho cơ quan quản lý chuyên ngành.
2. Điều kiện kỹ thuật
– Nguồn nước: Hệ thống nước sử dụng trong sản xuất phải đạt quy chuẩn và có kết quả kiểm nghiệm từ đơn vị được công nhận.
– Trang thiết bị: Các loại máy móc sản xuất, đóng gói phải làm từ vật liệu an toàn (không gỉ sét), thiết kế dễ vệ sinh và bảo dưỡng, đảm bảo không gây ô nhiễm chéo.
– Không gian sản xuất: Khu vực sản xuất phải tách biệt hoàn toàn với khu vực sinh hoạt, nhà vệ sinh; hệ thống thông gió và chiếu sáng đạt chuẩn nhằm ngăn chặn bụi bẩn và côn trùng xâm nhập.
3. Điều kiện quy hoạch và môi trường
– Vị trí cơ sở: Nằm ngoài khu vực cấm quy hoạch đô thị; cách xa các nguồn ô nhiễm như bãi rác, nghĩa trang hoặc cống rãnh lộ thiên.
– Diện tích & Bố trí: Diện tích đủ để đáp ứng các yêu cầu về công năng sử dụng), đảm bảo thiết kế theo nguyên tắc một chiều từ khâu nhập nguyên liệu đến khi thành phẩm.
– Xử lý chất thải: Có phương án xử lý rác thải và nước thải đạt tiêu chuẩn theo luật định.
LiCOS – Đồng hành cùng doanh nghiệp sản xuất thực phẩm Việt
Danh sách điều kiện trên khá dài, nhưng đừng vội lo. Thực tế, nhiều xưởng nhỏ chỉ vướng vài lỗi quen thuộc như bố trí luồng sản xuất chưa một chiều, thiếu kết quả kiểm nghiệm nước hay mã ngành chưa khớp với loại thực phẩm đang làm. Những lỗi này sửa trước khi nộp hồ sơ thì nhẹ nhàng, để đến lúc đoàn xuống kiểm tra mới phát hiện thì mất thêm cả tuần, thậm chí cả tháng. Đọc tiếp để biết LiCOS giúp xưởng của bạn tránh những lỗi đó như thế nào.
Tối ưu thời gian – Tiết kiệm chi phí – Tỷ lệ hồ sơ chuẩn xác
Chúng tôi chịu trách nhiệm toàn bộ từ khâu tư vấn đến khi nhận kết quả trên tay khách hàng.
Chi tiết về dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất thực phẩm
Toàn bộ hồ sơ cần có khi xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
- Bản sao GPKD (có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất) .
- Tài liệu chứng minh quyền sử dụng hợp pháp đối với mặt bằng sản xuất, hóa đơn sử dụng điện – nước
- Sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, mô tả chi tiết khu vực chế biến, kho nguyên liệu và xử lý chất thải; phải thể hiện luồng một chiều để tránh ô nhiễm chéo.
- Bản kê khai vị trí, diện tích cơ sở và danh sách thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất kèm giấy chứng nhận kiểm định chất lượng (nếu có), đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn theo luật định.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.
- Kết quả kiểm nghiệm nước phục vụ sản xuất thực phẩm, do phòng thí nghiệm được công nhận thực hiện.
- Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu sử dụng để sản xuất thực phẩm.
Cơ sở sản xuất chỉ cần cung cấp hồ sơ sau để LiCOS hỗ trợ:
- Giấy phép kinh doanh
- Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên (Khám theo Thông tư 25/2026/TT-BYT)
- Hợp đồng thuê địa điểm kinh doanh
- Hóa đơn, tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu.
- Hóa đơn điện, nước (có địa chỉ phù hợp với giấy phép kinh doanh)
Để được Khảo sát cơ sở – Hướng dẫn ngay, liên hệ đến đội ngũ chuyên viên tại LiCOS để được hỗ trợ Số điện thoại/Zalo 0393.225.389
Thời gian thực hiện thủ tục xin cấp phép an toàn thực phẩm sản xuất thực phẩm:
|
Thời gian xử lý |
20 – 25 ngày làm việc:
– 05 ngày duyệt hồ sơ – 15 ngày: Thẩm định thực tế tại cơ sở. – 05 ngày: Cấp Giấy chứng nhận (nếu đạt). |
| Thời hạn hiệu lực | 03 năm kể từ ngày cấp. |
| Thời điểm gia hạn | Phải nộp hồ sơ gia hạn (cấp lại) trước khi hết hạn 06 tháng. |
Triển khai dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất thực phẩm:
– Khảo sát tận nơi: Đánh giá thực trạng cơ sở và tư vấn cách bố trí nhà xưởng theo nguyên tắc một chiều.
– Hoàn thiện hồ sơ: Soạn thảo và sắp xếp đầy đủ các giấy tờ pháp lý cần thiết.
– Nộp và theo dõi: Đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền và theo dõi tiến độ.
– Hướng dẫn tiếp đoàn: Hướng dẫn chủ cơ sở các nội dung và hồ sơ cần chuẩn bị để tiếp đoàn kiểm tra thực tế tại xưởng.
– Bàn giao kết quả: Nhận và bàn giao giấy chứng nhận tận tay khách hàng.
LiCOS – Đơn Vị Tư Vấn Pháp Lý Thực Phẩm Uy Tín
Mỗi ngày xưởng chưa có giấy phép là một ngày bạn chưa thể nhận đơn từ siêu thị hay đối tác lớn. Thay vì tự mò mẫm rồi bị trả hồ sơ nhiều lần, hãy để LiCOS xem trước xưởng của bạn và chỉ ra chính xác chỗ nào cần chỉnh. Chỉ một cuộc gọi, bạn sẽ biết xưởng mình đã đạt chưa, còn thiếu gì và tốn bao lâu để có giấy phép trong tay.
👉 Liên hệ ngay với LiCOS để được tư vấn chi tiết và báo giá phù hợp nhất!
