Thị trường ẩm thực ăn uống hiện nay đang bùng nổ,đi kèm với đó là sự kiểm soát gắt gao về chất lượng. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, việc sở hữu Giấy phép ATTP Quán ăn là nghĩa vụ pháp lý bắt buộc để tránh rủi ro bị đình chỉ hoạt động. Đừng để thủ tục hành chính làm khó bạn! Tại đây, LiCOS luôn sẵn sàng hỗ trợ trọn gói từ khâu hồ sơ đến khi cầm giấy phép trên tay, giúp bạn tối ưu thời gian và chi phí hiệu quả nhất!
Giấy phép ATTP Quán ăn là gì? Vì sao cần phải xin Giấy phép ATTP Quán ăn?
Giấy phép ATTP Quán ăn (tên đầy đủ là Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm) là chứng nhận do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Văn bản này xác nhận cơ sở đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, nguồn gốc nguyên liệu và con người theo quy định tại Điều 34 Luật An toàn thực phẩm.
Trường hợp được miễn Giấy phép ATTP Quán ăn
Theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các trường hợp sau không phải xin giấy chứng nhận:
- Nhà hàng trong khách sạn.
- Kinh doanh thức ăn đường phố.
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
- Cơ sở đã được cấp một trong các giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000…
Việc xin Giấy phép ATTP Quán ăn là bắt buộc vì những lý do sau:
- Tuân thủ pháp luật: Theo Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP để được hoạt động hợp pháp.
- Tránh bị xử phạt: Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, hành vi kinh doanh không có giấy phép sẽ bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng (đối với cá nhân/hộ kinh doanh) và gấp đôi đối với tổ chức.
- Duy trì hoạt động: Tránh rủi ro bị cơ quan chức năng đình chỉ hoạt động hoặc cưỡng chế đóng cửa cơ sở.
- Đáp ứng điều kiện kinh doanh với đối tác: Là hồ sơ bắt buộc để đưa quán ăn lên các ứng dụng giao hàng (Grab, Shopee Food…) hoặc ký kết hợp đồng cung cấp suất ăn.
Điều kiện để được cấp Giấy phép ATTP Quán ăn
Để được cấp phép, quán ăn cần đảm bảo 03 yếu tố cốt lõi:
- Cơ sở vật chất: Bếp nấu theo nguyên tắc một chiều; khu vực ăn uống sạch sẽ; có hệ thống xử lý rác thải, nước thải tách biệt; trang thiết bị, dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm (tủ đông, tủ mát…) phải đảm bảo an toàn vệ sinh và có đủ thiết bị chống côn trùng, động vật gây hại.
- Nguồn gốc nguyên liệu: Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng theo quy định .
- Con người: Chủ quán và nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ và được tập huấn kiến thức ATTP.
Bạn chưa chắc cơ sở của mình đã đáp ứng đủ điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm hay chưa? LiCOS sẵn sàng tư vấn điều kiện, hướng dẫn chuẩn bị cơ sở và hồ sơ xin cấp phép theo đúng quy định. Liên hệ ngay 0393 225 389 để được hỗ trợ!
Hồ sơ xin Giấy phép ATTP Quán ăn
Để LiCOS giúp bạn chuẩn bị nhanh nhất, bạn chỉ cần cung cấp hồ sơ cơ bản bao gồm:
- Bản sao GPKD có ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Kết quả khám sức khỏe định kỳ của chủ cơ sở và nhân viên.
- Sơ đồ mặt bằng cơ sở.
- Hợp đồng thuê địa chỉ kinh doanh, kèm hóa đơn điện – nước.
- Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu, bao bì.
Quy trình LiCOS hỗ trợ xin Giấy phép ATTP Quán ăn
Chúng tôi tối giản hóa mọi thủ tục để bạn tập trung vào chuyên môn kinh doanh:
- Bước 1: Khảo sát thực tế mặt bằng và tư vấn khắc phục lỗi bố trí bếp (nếu có).
- Bước 2: Hướng dẫn chủ quán và nhân viên khám sức khỏe đúng quy định.
- Bước 3: Hoàn thiện hồ sơ, sơ đồ bản vẽ và nộp lên cơ quan thẩm quyền.
- Bước 4: Tiếp đoàn thẩm định tại cơ sở cùng khách hàng.
- Bước 5: Nhận kết quả và bàn giao Giấy phép tận tay khách hàng.
Mọi thủ tục đã có LiCOS đảm nhiệm, quý khách chỉ cần cung cấp:
👉 Liên hệ ngay với LiCOS để được tư vấn chi tiết và báo giá phù hợp nhất!
📞 Hotline: 0393 225 389
