Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm sữa chua (sữa chua ăn, sữa chua uống, sữa chua nếp cẩm…) ngày càng gia tăng, vấn đề an toàn và chất lượng sản phẩm luôn được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu. Để sản phẩm sữa chua được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện thủ tục tự công bố chất lượng sữa chua theo đúng quy định pháp luật hiện hành. Đây không chỉ là yêu cầu bắt buộc, mà còn là cách để tạo dựng niềm tin với khách hàng và khẳng định uy tín thương hiệu giữa thị trường cạnh tranh.
Từ nhu cầu thực tiễn của doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm, LiCOS cung cấp dịch vụ công bố chất lượng sữa chua, giúp doanh nghiệp có được hồ sơ chuẩn nhất, an tâm hoạt động kinh doanh của mình
Công bố chất lượng sữa chua là gì?
Công bố chất lượng sữa chua (hay còn gọi là tự công bố sản phẩm) là thủ tục pháp lý do doanh nghiệp thực hiện nhằm chứng minh sản phẩm phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật (như QCVN 5-5:2010/BYT đối với các sản phẩm sữa lên men), tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường.
Sau khi hoàn tất tự công bố:
- Doanh nghiệp đăng tải bản tự công bố trên website của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở.
- Hồ sơ tự công bố được lưu tại doanh nghiệp để phục vụ công tác hậu kiểm.
- Doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh ngay sau khi hoàn tất việc tự công bố theo quy định.
Tại sao cần công bố chất lượng sữa chua?
Việc công bố chất lượng sản phẩm sữa chua mang lại nhiều lợi ích thiết thực:
✅ Theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm được quyền tự công bố sản phẩm và tự chịu trách nhiệm về an toàn của sản phẩm đó trước khi đưa ra lưu thông.
✅ Tạo niềm tin cho người tiêu dùng: Chứng minh sản phẩm đạt chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng, độc tố theo quy chuẩn kỹ thuật.
✅ Thuận lợi cho phân phối và xuất khẩu: Hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các đối tác xuất khẩu chỉ chấp nhận sản phẩm đã có hồ sơ tự công bố đầy đủ.
✅ Khẳng định uy tín thương hiệu: Doanh nghiệp tuân thủ đúng quy định pháp luật sẽ có lợi thế cạnh tranh vượt trội so với sản phẩm trôi nổi trên thị trường.
Một hũ sữa chua nhỏ xíu, nhưng người mua đặt vào đó cả sự yên tâm cho gia đình. Sản phẩm lên men luôn bị soi kỹ về vi sinh và độ an toàn, nên một bộ hồ sơ công bố rõ ràng chính là cách bạn trả lời trước những câu hỏi của khách hàng và đối tác. Tin vui là các giấy tờ cần chuẩn bị rất ít. Mời bạn đọc tiếp để xem cụ thể bạn cần gì và LiCOS sẽ lo phần nào.
Hồ sơ công bố chất lượng sữa chua gồm những gì?
Để LiCOS hỗ trợ công bố chất lượng sữa chua nhanh chóng, bạn chỉ cần cung cấp các hồ sơ cực đơn giản sau:
- Giấy phép kinh doanh (có ngành nghề phù hợp);
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (hoặc ISO/HACCP còn hiệu lực);
- Mẫu sản phẩm thực tế để kiểm nghiệm (khoảng 3 – 5 đơn vị mẫu).
LiCOS hỗ trợ hoàn thành tự công bố sản phẩm sữa chua trọn gói và bàn giao:
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm đạt chuẩn;
- Bản tự công bố sản phẩm đúng quy định;
⏱ Thời gian thực hiện: 5 – 7 ngày làm việc (tùy tiến độ kiểm nghiệm mẫu).
Dịch vụ công bố chất lượng sữa chua tại LiCOS
Thủ tục công bố chất lượng thực phẩm nhìn chung không quá phức tạp về mặt số lượng giấy tờ, nhưng đòi hỏi nội dung chuyên môn phải chính xác, đặc biệt là việc lên chỉ tiêu kiểm nghiệm (vi sinh, kim loại nặng, độc tố nấm men…) phải đúng theo quy chuẩn QCVN. Trong thực tế, nhiều doanh nghiệp thường gặp khó khăn do thiếu kinh nghiệm, dẫn đến hồ sơ bị cơ quan chức năng hậu kiểm và yêu cầu thu hồi sản phẩm do không đạt chuẩn.
Hiểu được điều đó, LiCOS mang đến dịch vụ trọn gói công bố chất lượng sữa chua:
✔️ Tư vấn quy định, cách ghi nhãn sản phẩm đúng quy định.
✔️ Hỗ trợ kiểm nghiệm đầy đủ chỉ tiêu đúng yêu cầu an toàn thực phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định/công nhận.
✔️ Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ công bố chất lượng chuẩn xác, nhanh chóng.
✔️ Đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ và theo dõi kết quả tại Sở An toàn thực phẩm hoặc cơ quan quản lý địa phương.
✔️ Bàn giao kết quả đúng hạn, cam kết tính pháp lý và hỗ trợ doanh nghiệp trong suốt quá trình hậu kiểm sau này.
Với kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực pháp lý thực phẩm LiCOS tự hào là đơn vị đồng hành uy tín giúp rất nhiều doanh nghiệp hoàn tất thủ tục công bố sản phẩm, đưa sản phẩm sữa chua chất lượng ra thị trường một cách hợp pháp và bền vững.
Sữa chua ngon thì khách sẽ mua lại, nhưng để được lên kệ siêu thị và cửa hàng tiện lợi, sản phẩm cần có hồ sơ tự công bố chuẩn ngay từ đầu. Bạn chỉ cần chuẩn bị giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận ATTP và mẫu sản phẩm, phần kiểm nghiệm, soạn hồ sơ, nộp và theo dõi đều có LiCOS đồng hành, thời gian dự kiến 5 – 7 ngày làm việc. Gọi ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá phù hợp cho sản phẩm sữa chua của bạn!
📞 Hotline: 0393 225 389
🌐 Website: Tư vấn giấy phép thực phẩm – LiCOS
