Ghi nhãn thực phẩm từ 2026 là yêu cầu bắt buộc mà mọi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đặc biệt lưu ý khi Nghị định 37/2026/NĐ-CP chính thức có hiệu lực từ ngày 23/01/2026. Việc không tuân thủ đúng quy định ghi nhãn có thể dẫn đến rủi ro bị xử phạt, thu hồi hoặc buộc tiêu hủy sản phẩm.
Bài viết dưới đây của LiCOS sẽ giúp doanh nghiệp nắm rõ các điểm mới quan trọng, căn cứ pháp lý cụ thể và cách triển khai đúng ngay từ đầu.
Tầm quan trọng của ghi nhãn thực phẩm năm 2026
Từ ngày 23/01/2026 khi Nghị định 37/2026/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, các quy định về ghi nhãn thực phẩm năm 2026 cũng được cập nhật toàn diện, thay thế Nghị định 43/2017/NĐ-CP và các văn bản sửa đổi trước đó. Sự thay đổi này buộc doanh nghiệp phải nhanh chóng thích ứng vì ba lý do quan trọng.
Thứ nhất, quy định về ghi nhãn thực phẩm năm 2026 đã mở rộng từ quản lý nhãn vật lý sang kết hợp với hệ thống số hóa như mã số, mã vạch và dữ liệu điện tử giúp tăng khả năng truy xuất và minh bạch thông tin sản phẩm.
Thứ hai, việc tuân thủ ghi nhãn thực phẩm năm 2026 cần được đồng bộ với các quy định pháp lý mới liên quan đến công bố và đăng ký thực phẩm đòi hỏi doanh nghiệp phải rà soát và điều chỉnh lại toàn bộ nhãn mác hiện có.
Thứ ba, cập nhật đúng quy định ghi nhãn thực phẩm năm 2026 là cách giúp doanh nghiệp hạn chế rủi ro bị xử phạt, tránh việc thu hồi hoặc tiêu hủy sản phẩm, đồng thời nâng cao uy tín và sự tin tưởng từ người tiêu dùng.
05 điểm mới quan trọng về ghi nhãn thực phẩm theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP
1. Bắt buộc ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng hoặc “Best before…” (Điều 42 và Phụ lục I – Nghị định 37/2026/NĐ-CP)
Nghị định quy định rõ các nội dung bắt buộc trên nhãn hàng hóa, trong đó đối với thực phẩm phải có ngày sản xuất (NSX) và hạn sử dụng (HSD) theo danh mục tại Phụ lục I.
Doanh nghiệp có thể sử dụng cách ghi “Sử dụng tốt nhất trước ngày…” (Best before) thay cho HSD đối với một số sản phẩm.
Tuy nhiên, nếu tiếp tục lưu thông sản phẩm sau mốc này, doanh nghiệp phải tự chịu trách nhiệm về chất lượng và lưu trữ hồ sơ chứng minh trong quá trình lưu thông.
2. Cấm sử dụng ký hiệu “®” nếu nhãn hiệu chưa được bảo hộ ( Điều 42 – Nghị định 37/2026/NĐ-CP)
Việc ghi nhãn phải đảm bảo trung thực, không gây hiểu nhầm về sản phẩm.
Do đó, không được sử dụng ký hiệu “®” nếu nhãn hiệu chưa được đăng ký tại Việt Nam, nhằm tránh gây nhầm lẫn về quyền sở hữu trí tuệ.
3. Bắt buộc công khai toàn bộ nhãn trên sàn thương mại điện tử (TMĐT)
Nhãn hàng hóa phải cung cấp đầy đủ thông tin cho người tiêu dùng đối với hàng hóa kinh doanh trên các nền tảng TMĐT, doanh nghiệp phải hiển thị đầy đủ nội dung nhãn tương đương với nhãn thực tế bao gồm: tên sản phẩm, NSX, HSD, xuất xứ, thành phần…
4. Chi tiết hóa quy định cách ghi nhãn thực phẩm
Kích thước chữ: cỡ chữ tối thiểu là 0.9mm. Nếu nhỏ hơn buộc phải có nhãn phụ.
Ghi xuất xứ : cho phép dùng tiếng Anh: Origin, Made in, Product of, Produced in. Nếu không rõ xuất xứ, phải ghi nơi gia công cuối: Assembled in, Finished in, Assembled by
Vị trí nhãn hàng hoá: Cho phép ghi tại các vị trí khác nhau trên hàng hóa hoặc bao bì, miễn là dễ quan sát, dễ nhận biết và không phải tháo rời các chi tiết của hàng hóa (hàng hóa đặc thù như tranh, tượng, đồ gốm sứ có quy định riêng)
Bao bì: Cụ thể hơn việc ghi nhãn với hàng hóa không bán riêng lẻ, hàng hóa đồng thời tách ra bán lẻ
Sản phẩm biến đổi gen: Chỉ bắt buộc ghi nhãn biến đổi gen khi thực phẩm có chứa sinh vật biến đổi gen, sản phẩm của sinh vật biến đổi gen có ít nhất một thành phần nguyên liệu biến đổi gen lớn hơn 5% tổng nguyên liệu được sử dụng để sản xuất thực phẩm. Buộc kèm theo hàm lượng rõ ràng.
5. Bổ sung quy định về nhãn điện tử và truy xuất thông tin
Nghị định 37/2026 mở rộng khái niệm nhãn hàng hóa, bao gồm cả dạng điện tử (QR code, RFID…).
Việc áp dụng phải đảm bảo:
- Truy xuất được thông tin
- Không làm thiếu nội dung bắt buộc
- Phù hợp với tính chất hàng hóa
Nội dung bắt buộc ghi nhãn thực phẩm từ 2026
Theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP, nhãn thực phẩm phải có tối thiểu 8 nhóm thông tin sau:
- Tên sản phẩm
- Tên và địa chỉ tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm
- Xuất xứ hàng hóa
- Thành phần
- Định lượng
- Ngày sản xuất – hạn sử dụng
- Hướng dẫn bảo quản, hướng dẫn sử dụng
- Thông tin cảnh báo
Checklist doanh nghiệp cần thực hiện ngay
Để đảm bảo tuân thủ ghi nhãn thực phẩm năm 2026, doanh nghiệp nên:
- Rà soát toàn bộ nội dung nhãn
- Đối chiếu với quy định tại Nghị định 37
- Kiểm tra tính thống nhất giữa: nhãn, hồ sơ công bố, kết quả kiểm nghiệm
- Cập nhật nhãn phụ (nếu là hàng nhập khẩu)
- Xem xét áp dụng nhãn điện tử
Dịch vụ ghi nhãn thực phẩm từ 2026 tại LICOS
LiCOS cung cấp giải pháp toàn diện cho doanh nghiệp:
🔹 Tư vấn ghi nhãn đúng Nghị định 37/2026/NĐ-CP
🔹 Soát lỗi nhãn trước khi in
🔹 Xây dựng nội dung nhãn chuẩn pháp lý
🔹 Dịch nhãn phụ hàng nhập khẩu
🔹 Đồng bộ hồ sơ công bố – kiểm nghiệm – nhãn → Hỗ trợ Thông báo thay đổi nội dung ghi nhãn, thiết kế bao bì.
Ghi nhãn thực phẩm năm 2026 theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP là yêu cầu bắt buộc mà doanh nghiệp không thể bỏ qua. Việc tuân thủ đúng ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý, tối ưu chi phí và nâng cao uy tín trên thị trường.Để được tư vấn và kiểm tra nhãn thực phẩm đúng chuẩn pháp lý mới nhất.
