Trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, rất nhiều doanh nghiệp nhầm lẫn giữa QCVN, TCVN và TCCS. Việc hiểu sai có thể dẫn đến kiểm nghiệm sai, công bố sai và thậm chí bị xử phạt. Vậy QCVN, TCVN và TCCS khác nhau như thế nào?
Bài viết dưới đây LiCOS sẽ giúp bạn phân biệt rõ ràng và áp dụng đúng trong thực tế.
Định nghĩa QCVN, TCVN VÀ TCCS
QCVN (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia) là gì?
QCVN theo Điều 3 Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật 2006 là quy định về mức giới hạn của đặc tính kỹ thuật và yêu cầu quản lý mà sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ, quá trình, môi trường và các đối tượng khác trong hoạt động kinh tế – xã hội phải tuân thủ để bảo đảm an toàn, vệ sinh, sức khoẻ con người; bảo vệ động vật, thực vật, môi trường; bảo vệ lợi ích và an ninh quốc gia, quyền lợi của người tiêu dùng và các yêu cầu thiết yếu khác.
Nếu sản phẩm không đạt theo QCVN → không được phép lưu hành
TCVN (Tiêu chuẩn Việt Nam) là gì?
TCVN theo Điều 3 Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật 2006 là quy định về đặc tính kỹ thuật và yêu cầu quản lý dùng làm chuẩn để phân loại, đánh giá sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ, quá trình, môi trường và các đối tượng khác trong hoạt động kinh tế – xã hội nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả của các đối tượng này do Nhà nước ban hành nhưng không bắt buộc áp dụng.
Đặc điểm:
- Mang tính khuyến nghị
- Doanh nghiệp có thể áp dụng hoặc không
- Thường dùng làm căn cứ xây dựng chất lượng sản phẩm
Ví dụ:
- Tiêu chuẩn về cảm quan
- Tiêu chuẩn về quy trình sản xuất
TCCS (Tiêu chuẩn cơ sở) là gì?
TCCS là bộ tiêu chí do doanh nghiệp tự xây dựng và công bố, áp dụng riêng cho sản phẩm của mình.
Đặc điểm:
- Do doanh nghiệp tự ban hành
- Phải phù hợp với QCVN
- Thường dùng trong tự công bố sản phẩm
Đây là tài liệu quan trọng khi Tự công bố sản phẩm theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Kiểm soát chất lượng nội bộ
So sánh QCVN, TCVN và TCCS
| Tiêu chí | QCVN | TCVN | Tiêu chuẩn cơ sở |
| Tính bắt buộc | Bắt buộc | Không bắt buộc | Bắt buộc nội bộ |
| Cơ quan ban hành | Nhà nước | Nhà nước | Doanh nghiệp/Hộ kinh doanh/Cơ sở sản xuất kinh doanh khác |
| Mục đích | Đảm bảo an toàn | Hướng dẫn chất lượng | Kiểm soát sản phẩm |
| Áp dụng | Toàn quốc | Tùy chọn | Nội bộ doanh nghiệp |
Sai lầm phổ biến của doanh nghiệp khi áp dụng QCVN, TCVN và TCCS
Rất nhiều doanh nghiệp gặp các lỗi sau:
- Nhầm TCVN là bắt buộc
- Không xây dựng tiêu chuẩn cơ sở
- Kiểm nghiệm không theo QCVN
- Xây dựng TCCS nhưng không phù hợp thực tế
Hậu quả:
- Hồ sơ tự công bố bị trả
- Không đủ điều kiện lưu hành
- Có thể bị xử phạt
Áp dụng QCVN, TCVN và TCCS vào kiểm nghiệm và công bố sản phẩm
Trong thực tế:
- QCVN → dùng để xác định chỉ tiêu bắt buộc khi kiểm nghiệm
- TCVN → tham khảo thêm chỉ tiêu chất lượng
- Tiêu chuẩn cơ sở → tổng hợp và áp dụng cho sản phẩm
Dịch vụ xây dựng tiêu chuẩn & công bố theo QCVN, TCVN và TCCS tại LiCOS
Nếu bạn đang:
- Không biết áp dụng QCVN nào
- Không biết có nên sử dụng TCVN không
- Không biết xây dựng tiêu chuẩn cơ sở ra sao
- Sợ làm sai hồ sơ
LiCOS hỗ trợ trọn gói:
✔️ Tư vấn quy chuẩn (QCVN), tiêu chuẩn (TCVN) phù hợp
✔️ Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở đúng quy định
✔️ Hỗ trợ kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm
✔️ Hoàn thiện hồ sơ nhanh chóng
